quarta-feira, 7 de agosto de 2013
Brasília se transformou novamente no
reduto da boemia nacional com a 4ª edição do Festival Roda de
Boteco. Até 17 de agosto, o evento — que busca resgatar o clima
dos tradicionais botecos brasileiros — vai reunir os mais
apetitosos acepipes brasilienses, a R$ 19,90 a porção. E o melhor:
todos inéditos. O objetivo é promover uma saudável competição
entre os estabelecimentos locais para eleger o Melhor Bar, o Melhor
Boteco e o Melhor Atendimento entre os 32 participantes do Festival.
E
como nas edições anteriores, durante a competição, os clientes
serão os jurados. Após provar os petiscos criados exclusivamente
por cada participante, o público deverá atribuir notas e eleger a
melhor iguaria. Serão considerados critérios como sabor e
criatividade na elaboração do tira-gosto, qualidade do atendimento,
o serviço de bebidas e a higiene do local.
Além
do incentivo ao desenvolvimento de bares e do setor, organizadores do
evento esperam que o voto consciente do público ajude a melhorar os
serviços ofertados pelos estabelecimentos que buscam a qualidade e a
excelência. O vencedor do concurso será conhecido no dia 24 de
agosto.
O
FESTIVAL
Criado
em 2004, o Roda de Boteco surgiu em Vitória (ES) com a proposta de
incentivar a gastronomia de boteco, resgatar a boemia e a cultura
brasileira. Sucesso na capital capixaba e nas cidades de Colatina
(ES) e Recife (PE), o evento já reuniu, nos locais onde foi
realizado, cerca de 230 botecos, premiando 45 deles. Ao longo dos
nove anos de história e das 21 edições já concluídas, serviu 567
petiscos a mais de 3 milhões de “botequeiros” do Espírito
Santo, Pernambuco e Distrito Federal, contando com a colaboração de
mais de 650 garçons desses lugares.
Em
Brasília, o Roda de Boteco desembarcou no ano de 2010, a convite do
Governo do Distrito Federal (GDF) como parte das comemorações do
aniversário dos 50 anos da capital federal. Na cidade, o Festival é
realizado pela Ecos Eventos em parceria com o Sindicato de Hotéis,
Restaurantes, Bares e Similares de Brasília (SINDHOBAR), com apoio
do SEBRAE-DF e Souza Cruz.
ROTEIRO DA BOTECAGEM
As
casas participantes e os petiscos elaborados serão divulgados no
novo site do Festival, no endereço www.rodadeboteco.com.br
e também no Facebook, pela Fan Page
https://www.facebook.com/rodaboteco
- Bar do Mercado
Petisco: Mineirinho Enrolado
Linguiça levemente apimentada envolta em massa de pastel recheada com cebola. Acompanha molho da casa.
==> Foto: Gustavo Gracindo
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