10013 Jazz Pub estreia temporada 2014 do Music & Dinner

O Music & Dinner, projeto que reúne gastronomia e boa música no Jazz Pub 10 0 13, abre a temporada de 2014 na próxima quarta-feira, 15 de janeiro, com novas criações do chef Marcelo Vaz e jazz da melhor qualidade. As edições anteriores foram um sucesso, com casa lotada e muita gente pedindo outras noites que proporcionam uma experiência que estimula diversos sentidos. 

Na mesma noite, a preço único, os clientes tem direito ao show e jantar harmonizado com uma taça de vinho como cortesia da casa. Para abertura da temporada, o contrabaixista jazzistico Alex Queiroz dá o tom musical da noite acompanhado de banda. E o chef Marcelo Vaz criou duas opções para o jantar:        

    

 Opção 01 - R$ 59,90 (Show + Prato individual + taça de vinho)

ARROZ “PUTA RICA”

Prato tradicional da Cidade de Goiás, antiga capital do Estado e hoje Patrimônio Histórico da Humanidade. Arroz encorpado, enriquecido com várias carnes: frango, lombo e costelinha suína, carne de sol e calabresa; cubos de palmito e ervilhas. Acompanhado de Saladinha refrescante e Vinagrete de Morangos 

 Opção 02 - R$ 59,90 (Show + Prato individual + taça de vinho)

 “COXAS ABUSADAS”

Filé de Coxas e sobrecoxas de frango, recheado com mix de legumes e queijos. Marinado na cerveja e assado lentamente. Acompanhado de Arroz de Açafrão e Aspargos, e Farofa de banana 

O jantar será servido a partir das 20h e o show está marcado para às 21h. 

Para a seqüência da noite, a carta de vinhos traz boas opções de rótulos nacionais e importados. Os drinks da coquetelaria clássica preparados pelo barman italiano Luiggi Costa também são excelente dica para acompanhar o ritmo da noite.

Sobre o 10 0 13

A referência à meca jazzística mundial começa com o nome. 10013 é o CEP de Tribeca ("Triangle Below Canal Street"), hoje um dos bairros mais badalados de Manhattan, com famosos restaurantes e clubes de jazz. A região foi originalmente um distrito industrial que passou por um processo de revitalização até se transformar em um dos lugares mais charmosos de NY.

À frente do empreendimento, Paulo Bandeira,  o chef Marcelo Vaz e Leandro Joy,  amantes da música e da boa gastronomia. E carentes de bons lugares para apreciá-las. “Brasília merecia um lugar como os pubs de Nova York, onde a gente ouve som da melhor qualidade, enquanto degusta um bom jantar e um bom vinho”, comentam os sócios. 

A casa tem capacidade para 50 pessoas sentadas, american bar, excelente carta de drinks e bebidas e menu elaborado pelo chef Marcelo Vaz, que já atuou em cozinhas de casas renomadas da cidade, como Dom Francisco e Dudu Bar. 

O palco do 10 0 13 recebe grandes instrumentistas e intérpretes de diversos estilos, do jazz e blues à música brasileira. “O 10 0 13 está aberto à boa música. Nossa opção foi ampliar o leque de estilos para poder dar espaço a grandes talentos. O improviso do jazz está presente nas apresentações da casa, que tem um clima intimista e proporciona maior liberdade aos músicos. O resultado são shows únicos, que não podem ser vistos em grandes espaços”, comenta Bandeira.

Music & Dinner no 10013 Jazz Pub

Estreia 15 de janeiro, a partir das 20h

Show com Alex Queiroz e banda

Todas as quartas-feiras 
408 Sul, Bl. C, Lj. 13
Informações e reservas 3244-6553 
CI – 18 anos

==> Foto: Paulinho Bandeira