O
Music & Dinner, projeto que reúne
gastronomia e boa música no 10 0 13 Jazz Pub, apresenta sabores requintados elaborados
pelo chef Marcelo Vaz sempre acompanhado de tempero especial: o jazz. Quem comanda as noites musicas é o
contrabaixista Alex Queiroz - sempre com convidados especiais. Ele apresenta
composições próprias e clássicos de ícones como Miles Davis, Thelonious Monk,
Chick Corea e Herbie Hancock.
Nas quartas do Music & Dinner, o
cliente paga preço único para desfrutar de programa completo que inclui o show,
o jantar e um welcome drink. Confiram as
opções:
Menus Music and Dinner
19/03/2014
DUETTO
“CAFÉ COM LEITE”
Escalopes
de filet mignon grelhados, guarnecidos ao inusitado Molho cremoso de Café e
crocante de Barú. Escoltado por arroz cremoso de Queijo Coalho.
Prato principal + Welcome drink + Show = R$ 59,90
ESPAGHETE
VEGETARIANO AL FUNGUI
Espaguete grano duro guarnecido com funghi puxado em duo de azeite e
manteiga de ervas, abobrinha italiana, tomate concassê, berinjela crocante e
ricota
Prato principal + Welcome drink + Show = R$ 55,90
26/03/2014
“FRANGO DA INFÂNCIA”
Franguinho
caipira ensopado “a moda de vó”, acompanhado por arroz branco, mousseline de angú com leve aroma de pequi e quiabo ao alho e óleo.
Prato principal + Welcome drink + Show = R$ 57,90
PENNE
TRUFADO DE CAMARÃO E CAMEMBERT
Penne com
camarões, uvas e molho de queijo Camembert,
enriquecido com perfume do azeite de trufas. Acompanha parmesão ralado.
Prato principal + Welcome drink + Show = R$ 59,90
Sobre
o 10 0 13
A
referência à meca jazzística mundial começa com o nome. 10013 é
o CEP de Tribeca ("Triangle Below Canal
Street"), hoje um dos bairros mais badalados de Manhattan, com famosos
restaurantes e clubes de jazz. A região foi originalmente um distrito
industrial que passou por um processo de revitalização até se transformar em um
dos lugares mais charmosos de NY.
À
frente do empreendimento, Paulo Bandeira, o chef Marcelo Vaz e Leandro Joy,
amantes da música e da boa gastronomia. E carentes de bons lugares para
apreciá-las. “Brasília merecia um lugar como os pubs de Nova York, onde a gente
ouve som da melhor qualidade, enquanto degusta um bom jantar e um bom vinho”,
comentam os sócios.
A
casa tem capacidade para 50 pessoas sentadas, american bar,
excelente carta de drinks e bebidas e menu elaborado pelo chef Marcelo Vaz, que
já atuou em cozinhas de casas renomadas da cidade, como Dom Francisco e Dudu
Bar.
O
palco do 10 0 13 recebe grandes instrumentistas e intérpretes de diversos
estilos, do jazz e blues à música brasileira. “O 10 0 13 está aberto à boa
música. Nossa opção foi ampliar o leque de estilos para poder dar espaço a
grandes talentos. O improviso do jazz está presente nas apresentações da casa,
que tem um clima intimista e proporciona maior liberdade aos músicos. O
resultado são shows únicos, que não podem ser vistos em grandes espaços”,
comenta Bandeira.
Music
& Dinner - Todas as quartas-feiras no 10013 Jazz Pub
Dias
19 e 26 de março - Show com Alex Queiroz e convidados
408
Sul, Bl. C, Lj. 13
Informações
e reservas 3244-6553
CI
– 18 anos
==> Foto: Divulgação
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