Gastronomia brasileira no Music and Dinner do 10 0 13 Jazz Pub

O Music & Dinner, projeto que reúne gastronomia e boa música no 10 0 13 Jazz Pub, apresenta esta semana sabores de nossa brasilidade nos pratos elaborados pelo chef Marcelo Vaz. O repertório do Quarteto Jazz Sound também inclui compositores brasileiros como Tom Jobim e Hermeto Pascoal, além de ícones como Miles Davis, Thelonious Monk, Chick Corea e Herbie Hancock.  Formado por Karoline Nascimento, Eudes Carvalho, Anco Marcos e Almir Cassio, o quarteto traz como proposta a conexão do ouvinte às concepções e ao contexto histórico de compositores tanto da música norte americana quanto da brasileira.

MENU MUSIC AND DINNER

PICADINHO DE MIGNON

Picadinho de filet mignon, acompanhado por arroz branco, feijão tropeiro e vinagrete a moda do chef (tomate, palmito e azeitonas

Show + Welcome drink + prato = R$ 54,90

MOQUEQUINHA "SALVE A BAHIA!"

Moqueca de pescada amarela e camarões, mix de pimentões, tomate, "perfume" de dendê e leite de côco. Acompanhada de batatas assadas e farofa rica

Show + Welcome drink + prato indiv. = R$ 59,90

 Sobre o 10 0 13

A referência à meca jazzística mundial começa com o nome. 10013 é o CEP de Tribeca ("Triangle Below Canal Street"), hoje um dos bairros mais badalados de Manhattan, com famosos restaurantes e clubes de jazz. A região foi originalmente um distrito industrial que passou por um processo de revitalização até se transformar em um dos lugares mais charmosos de NY.

À frente do empreendimento, Paulo Bandeira,  o chef  Marcelo Vaz e Leandro Joy,  amantes da música e da boa gastronomia. E carentes de bons lugares para apreciá-las. “Brasília merecia um lugar como os pubs de Nova York, onde a gente ouve som da melhor qualidade, enquanto degusta um bom jantar e um bom vinho”, comentam os sócios. 

A casa tem capacidade para 50 pessoas sentadas, american bar, excelente carta de drinks e bebidas e menu elaborado pelo chef Marcelo Vaz, que já atuou em cozinhas de casas renomadas da cidade, como Dom Francisco e Dudu Bar. 

O palco do 10 0 13 recebe grandes instrumentistas e intérpretes de diversos estilos, do jazz e blues à música brasileira. “O 10 0 13 está aberto à boa música. Nossa opção foi ampliar o leque de estilos para poder dar espaço a grandes talentos. O improviso do jazz está presente nas apresentações da casa, que tem um clima intimista e proporciona maior liberdade aos músicos. O resultado são shows únicos, que não podem ser vistos em grandes espaços”, comenta Bandeira.

Music & Dinner - Todas as quartas-feiras no 10013 Jazz Pub

Dia 19, a partir das 21h, show com Quarteto Jazz Sound

408 Sul, Bl. C, Lj. 13  

 Informações e reservas 3244-6553

 CI – 18 anos

==> Foto: Paulo Bandeira